MENU

ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Άνδρας σκότωσε δύο πίτμπουλ έπειτα από επίθεσή τους στο σκύλο του στην Κεφαλονιά

Άνδρας σκότωσε δύο πίτμπουλ έπειτα από επίθεσή τους στο σκύλο του στην Κεφαλονιά

Εντοπίστηκε νεκρό δελφίνι στην Κεφαλονιά

Εντοπίστηκε νεκρό δελφίνι στην Κεφαλονιά

Θάνατοι στην Κεφαλονιά: Τι αποκαλύπτει η ιατροδικαστής για το ζευγάρι. Τα πρώτα στοιχεία για το πως κατέληξαν

Θάνατοι στην Κεφαλονιά: Τι αποκαλύπτει η ιατροδικαστής για το ζευγάρι. Τα πρώτα στοιχεία για το πως κατέληξαν

Ιατροδικαστής για τη διπλή αυτοχειρία στην Κεφαλονιά: Θα υπάρχουν ευρήματα στις τοξικολογικές εξετάσεις

Ιατροδικαστής για τη διπλή αυτοχειρία στην Κεφαλονιά: Θα υπάρχουν ευρήματα στις τοξικολογικές εξετάσεις

Έρευνες για τον μυστηριώδη θάνατο ζευγαριού Γερμανών στην Κεφαλονιά

Έρευνες για τον μυστηριώδη θάνατο ζευγαριού Γερμανών στην Κεφαλονιά

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Άρχισε η κακοκαιρία από τα δυτικά. Υδροστρόβιλοι στην Κεφαλονιά, χαλάζι στην Πρέβεζα

Άρχισε η κακοκαιρία από τα δυτικά. Υδροστρόβιλοι στην Κεφαλονιά, χαλάζι στην Πρέβεζα

Σε εξέλιξη μεγάλη φωτιά στην Κεφαλονιά

Σε εξέλιξη μεγάλη φωτιά στην Κεφαλονιά

Τυροκομείο Γεωργάτου: Μια οικογενειακή επιχείρηση που κρατά την παράδοση της Κεφαλονίτικης φέτας

Η παραγωγή του ξεπερνά τους εξακόσιους τόνους τυριού (λευκό τυρί βαρελίσιο, κεφαλοτύρι, μυζήθρα, γραβιέρα, πρέτζα) από αιγοπρόβειο ντόπιο γάλα και επτακόσιους τόνους γαλακτοκομικά (γιαούρτια, κρέμες, ριζόγαλα, επιδόρπια κ.ά.) από γελαδινό γάλα που έρχεται από την Πελοπόννησο

Αυθεντική συνταγή για κρεατόπιτα Κεφαλονιάς

Βγάζουμε τη σφολιάτα τελευταία στιγμή από το ψυγείο. Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί στις διαστάσεις της σφολιάτας. Φροντίζουμε όταν απλώσουμε τη σφολιάτα να προεξέχει στα πλαϊνά, ώστε να κρατηθεί μέσα η γέμιση. Απλώνουμε σε λεπτή στρώση την κρύα γέμιση. Πασπαλίζουμε με το κεφαλοτύρι. Καλύπτουμε με τη δεύτερη σφολιάτα. Τσιμπάμε με τα δάχτυλα τις άκρες ώστε να σφραγίσουμε την πίτα. Με κοφτερό μαχαίρι, χαράζουμε τη σφολιάτα ώστε να εξατμίζονται τα υγρά της πίτας στο ψήσιμο.