ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αναζητείται νέος, ταλαντούχος Έλληνας σεφ… από εκατοντάδες εστιατόρια στο εξωτερικό
Όσο πιο κοντά πλησιάζει κανείς τον τίτλο του «σεφ» τόσο πιο μεγάλο το δέλεαρ. Άλλωστε, αυτός είναι ο σκοπός κάθε απόφοιτου μαγειρικής σχολής. Να ανέβει τα σκαλιά της «ιεραρχίας της κουζίνας». Καμιά φορά, όμως, η γρήγορη ανέλιξη μπορεί να μην είναι αποτέλεσμα ταλέντου, αλλά εύκολων επιλογών. Γιατί μπορεί κανείς να γίνει σεφ, σχετικά γρήγορα, σε ένα μικρής κλίμακας, τοπικό εστιατόριο, αλλά θέλει θυσίες, κόπο και χρόνο να αποκτήσεις τον τίτλο του σεφ σε ένα εστιατόριο διεθνούς φήμης. Σε ένα τοπικό εστιατόριο, ενδέχεται να έχεις απεριόριστη ελευθερία. Αλλά σε ένα πεντάστερο ξενοδοχείο, ακόμη και ως β' μάγειρας, θα αποκομίσεις πολλά περισσότερα.
