MENU
ΣΤΑΦΥΛΙ
LIFE
Το καλύτερο κόλπο για να κρατήσετε το κρασί παγωμένο χωρίς να χρησιμοποιήσετε παγάκια
Το καλύτερο κόλπο για να κρατήσετε το κρασί παγωμένο χωρίς να χρησιμοποιήσετε παγάκια
Το γλυκό κρασί και πως παρασκευάζεται
Το λιάσιμο των σταφυλιών έχει μοναδικότητα στην τεχνική και πραγματικά θυμίζει Ελλάδα. Το άπλωμα των σταφυλιών γίνεται στις λιάστρες σε ειδικές επιφάνειες για μέρες και νύχτες. Κάθε ρόγα στραγγίζει κυριολεκτικά από κάθε ίχνος νερού κρατώντας με αυτόν τον τρόπο μόνο τον συμπυκνωμένο χυμό σακχάρων. Γνωστότερο παράδειγμα το Vinsanto της Σαντορίνης που προκύπτει από λιαστά σταφύλια ή το λιάτικο της Κρήτης.
Γλυκό Κουταλιού Σταφύλι
Συνήθως το γλυκό σταφύλι φτιάχνεται με ποικιλία σουλτανίνα ή την φράουλα! Παρόλαυτα δοκιμάστε, αν βρείτε μαύρα σταφύλια χωρίς κουκούτσια, να τα κάνετε γλυκό του κουταλιού, θα ξετρελαθείτε με το αποτέλεσμα γεύσης και το χρώματος!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
